Назад

Сяо Джун

80,00
грн
Додати у кошик
У процесі виготовлення сяо чжунів застосовується операція, що називається го хун го — «проходження червоного котла». Це коротке, але інтенсивне прогрівання протягом 2–3 хвилин при температурі близько 200 °C. Саме завдяки цій обробці лист набуває характерного відтінку, а напій — глибокого «вогняного» присмаку.
Сяо чжуни легко розкриваються в будь-якій ситуації: вони однаково гарні як у простій гуртці, так і в витонченій піалці. Цей чай зігріває й налаштовує на затишний настрій. Для заварювання підійде будь-який посуд: фарфор підкреслить аромат, а глина зробить смак більш округлим і виразним.
Чайні церемонії та сертифікати