Шен Пуер Dayi 8582 (Партія 2101) — це один із трьох «стовпів» класики Меньхайської чайної фабрики. Якщо 7542 — це елегантність, то 8582 — це потужність. Рецепт базується на використанні зрілого листя 8-го класу, що забезпечує напою щільну структуру, насичений колір та неймовірний потенціал для витримки.

Смак та еволюція (5 років): Станом на 2026 рік цей Шен пройшов стадію «першої молодості». Агресивна трав'янистість змінилася на ноти кураги, сухофруктів та легкий димний відтінок, характерний для класичних млинців Dayi. Смак став більш округлим, із вираженою солодкістю в післясмаку (Хуей Гань) та потужною енергією Ча Ці.

Чому Batch 2101? Перша партія 2021 року (2101) традиційно вважається найбільш перспективною для колекціонування. Завдяки високому вмісту великого листя, цей чай з кожним роком ставатиме все багатшим, набуваючи медових та лікарських нот.

• Рік випуску: 2021 (Batch 2101).
• Бренд: Dayi (Да І / Taetea).
• Рецепт: 8582.
• Особливість: Велика сировина 8-го сорту, високий потенціал витримки.